とらや 最中

東京赤坂に本店を構えるとらやの最中です。このページで紹介しているのは「御代の春(白餡)」「御代の春(こし餡)」「弥栄(小倉餡)」。賞味期限は製造から24日。

とらや 最中とは？

室町時代後期に創業したとらやが手掛ける最中。桜・梅・菊をモチーフにして作られています。

とらやの最中の特徴は、形とネーミングの美しさ！御代の春(みよのはる)、弥栄(やさか)それぞれ大変趣があり品を感じます。基本的には3種類セットで販売されています。

御代の春(白餡)

ピンクの御代の春は桜をかたどったもので白餡入り。辞典によると、御代の春とは「すぐれた君主が治めて平和でめでたい新年」という意味があります。言葉の通り、とらやの御代の春は「平和がいつまでも訪れるように」との願いが込められた最中です。

御代の春(こし餡)

純白の御代の春は梅をかたどったものでこし餡入り。ピンクの御代の春と同様、季節を感じる上品な最中でそのまま飾っておきたくなります。

弥栄

弥栄は菊をかたどったもので小倉餡入り。ネーミングやモチーフの菊からわかるとおり、繁栄を願った最中といえますね。(「弥」には「ますます」「いよいよ」という意味があります)

とらや 最中の原材料・カロリー・賞味期限は？

御代の春(白餡)

原材料	砂糖（国内製造）、豆類（白小豆、手亡、福白金時）、還元麦芽糖水飴、最中皮（糯米）、砂糖結合水飴、寒天 ／ コチニール色素
カロリー	92kcal(1個 30g当たり)
賞味期限	製造から24日

御代の春(こし餡)

原材料	砂糖（国内製造）、小豆、還元麦芽糖水飴、最中皮（糯米）、水飴、寒天
カロリー	91kcal(1個 30g当たり)
賞味期限	製造から24日

弥栄

原材料	砂糖（国内製造）、小豆、最中皮（糯米）、還元麦芽糖水飴、水飴、寒天
カロリー	90kcal(1個 30g当たり)
賞味期限	製造から24日

とらや 最中の味は？食べた感想

御代の春 白餡

しっかりと小豆の旨みを感じられる白餡です。

とらやの白餡には「福とら白」という独自の品種が使われています。手亡豆を使った白餡よりも味わいに深みがあるように感じますね。それにしても、最中の皮をパカっといいかんじに割るのは相当難易度高いです。中に入っている餡の姿も美しい。

御代の春(こし餡)

よく練られたこし餡と最中の皮の一体感が抜群。

最中の皮はほどよいパリッと感があり、口の中でこし餡とよくなじみます。皮の主張はそれほどないので、こし餡の味わいをしっかり感じることができますね。クオリティが高くて、正直つっこみどころがないのが逆にさびしいかな。

弥栄

3種類のなかで一番最中の皮が香ばしいです。

3種類のなかで、一番好みです！皮の香ばしさと瑞々しい粒あんが絶妙にマッチしています。

とらや 最中のおすすめ利用シーンは？

菓子の名前から縁起の良さを感じるので、祝い事の贈り物におすすめです。

ちょっと小腹がすいたときの自分用のおやつというよりは、来客時のお茶請けやギフト用といったポジションの最中ですね。

とらや 最中の入り数・サイズ・価格帯は？

入り数	6個入、9個入、12個入、15個入、24個入
サイズ	22cm×15cm(6個入)
価格帯	1,000〜2,000円、2,001〜3,000円、3,001円〜4,000円、6,000円〜7,000円

とらや 最中を購入できる場所は？

とらやの各店舗や全国の有名百貨店で販売されています。

とらやの情報

店名	とらや
住所	東京都港区赤坂4-9-22
電話	03-3408-2331
営業時間	9:00〜18:00(平日)、9:30〜18:00(土日祝)
定休日	毎月6日(12月以外)
公式サイト	https://www.toraya-group.co.jp/
オンラインショップ	https://www.toraya-group.co.jp/onlineshop